正片

刀叉下的秘密

餐叉胜于手术刀Forks Over Knives

影片信息

正片
  • 片名:刀叉下的秘密
  • 状态:高清版
  • 导演:Lee Fulkerson
  • 主演:Joey Aucoin Neal Barnard Gene Baur
  • 年份:2011
  • 地区:美国
  • 类型:剧情片纪录片
  • 时长:内详
  • 上映:2011-05-05
  • 语言:英语
  • 更新:2022-04-14 01:04:07
  • 简介:电影跟踪了一对有创举的但不受重视的研究者 -- T.柯林·坎贝尔博士(T. Colin Campbell,Ph.D.)和卡德维尔·埃塞斯廷医生(Caldwell Esselstyn,M.D.)的个人经历。 作为一个康奈尔大学的营养科学家,坎贝尔博士在60年代末关注生产"高质量"动物蛋白质,..
  • 扫一扫用手机访问

8.2
10次评分
8.2
10次评分

扫一扫用手机访问

首页剧情片刀叉下的秘密

播放列表

 倒序

剧情简介

电影跟踪了一对有创举的但不受重视的研究者 -- T.柯林·坎贝尔博士(T. Colin Campbell,Ph.D.)和卡德维尔·埃塞斯廷医生(Caldwell Esselstyn,M.D.)的个人经历。
作为一个康奈尔大学的营养科学家,坎贝尔博士在60年代末关注生产"高质量"动物蛋白质,把它带给那些第三世界的贫穷和营养不良的地区。他在菲律宾时做了改变人生的发现:该国较富有的儿童摄取相对大量动物性食品更可能得肝癌。埃塞斯廷医生是一位顶级手术医生和世界著名的克里夫兰诊所乳腺癌专责小组主任,他发现许多他日常治疗的疾病在世界上极少摄取动物性食品的地区是几乎无人知晓的。当时坎贝尔和埃塞斯廷还互相不认识,这些发现启发了他们去做几项突破性的研究,其中一项是在中国做的,并且仍然是有史以来最全面有关健康的调查,他们的调查导引他们做出一个触目惊心的结论:通过采纳一个纯天然植物性饮食,像心脏病、二型糖尿病、和甚至几种癌症的退化性疾病几乎总是可以预防的——并且在很多情况下是可以逆转的。尽管他们的发现有深远的影响,他们的作品在大众眼里仍然是相对陌生的。
那些制片人与坎贝尔博士和埃塞斯廷医生经过个别但相似的路途,去到他们童年时期的农场,在那里他们都生产了“大自然最完美的食物”;去到中国和克里夫兰,就是在那里他们探索过向传统思想挑战并动摇他们自己核心理念的想法。
食物作为药物这种想法接受了考验,这部电影自始至终摄影机跟随着那些带有从心脏病到糖尿病那样的慢性病的“真实病人”,正当他们经历中的挑战和成就被显示时,医生们教这些病人如何采纳一个纯天然植物性饮食为主要方法来治疗他们的疾病。
《餐叉胜于手术刀》采用了最先进的三维图形和罕见的档案片段,这部电影是以顶尖健康专家为特色,检测了"我们为什么不知道"的问题,并且处理饮食与疾病问题的方式将会使人们继续谈论多年。
幕后制作
在我们身上发生了什么事情?尽管有世界上最先进的医学技术,几乎用每个尺度来衡量我们比以往有更多疾病。我们每三人有两人是超重的,糖尿病病案正在激增,特别是在我们年轻的人群中。我们有将近一半人正在服用起码一种处方药。大型医疗手术已变成常规,把医保费用促进到极高的程度。尽管每年花费了数十亿美元去与这些症状“搏斗”,心脏病、癌症与中风仍然是美国的三大死因,数百万人患有许多退化性疾病。能有个单一解决所有这些问题的方案吗?一个如此全面的、但如此绝对简单的解决方案令人难以置信竟然没有更多的人把它当真?
《餐叉胜于手术刀》检验了那深刻的声言——如果我们拒绝我们目前动物性和加工食品的菜单,大部分,如果不是全部,折磨我们的所谓“富贵病” 是可以控制的、甚至逆转的。
《餐叉胜于手术刀》是在美国全国各地,加拿大和中国拍摄的。

为你推荐

 换一换
  • 0.0
    高清版
    傅子纯,廖苡乔,王灿,柯叔元,德馨,张哲豪,潘柏希
  • 8.2
    高清版
    安娜·多尔瓦尔,安托万-奥利弗·波尼安,苏珊娜·克莱蒙,帕特里克·华德
  • 8.4
    高清版
    三田佳子,小野武彦,松下由树,小松政夫,余贵美子
  • 6.4
    高清版
    朱丽安·摩尔,莉莉·柯林斯,迈克尔·安格拉诺,格雷戈·金尼尔,内森·连恩,妮基·布朗斯凯,勒内·奥贝尔若努瓦
  • 7.7
    高清版
    巴托斯·比莱尼亚,亚历山德拉·康涅兹娜,伊莱扎·莱辛姆波,托马斯·兹代克,芭芭拉·库尔扎伊,赖塞科·利希塔,泽兹斯拉乌·瓦尔德金,卢卡斯·辛拉特,安娜·比尔纳西克,莉迪亚·博加茨,马尔维娜·布莱奇,博格丹·布勒斯基,朱利叶斯·克尔扎斯托夫斯基,拉多斯瓦夫·丘西亚斯,马特乌斯·茨瓦托斯,安德烈·弗朗西克,海伦娜·诺罗维茨,达里乌斯·斯塔切夫斯基,玛尔塔·瓦尔代拉,托马斯·洛索
  • 5.8
    高清版
    谷奈绪美
  • 5.9
    高清版
    艾梅柏·希尔德,布兰特妮·斯诺,凯南·鲁兹,希罗·弗南德兹,托比·海明威,瑞秋·德拉彻,乔什·帕斯,迈克尔·德,澳澜·琼斯,马库斯·科洛马
  • 6.6
    高清版
    德尼·波达利德斯,弗罗伦斯·派梅尔,贝尔纳·勒科克,米歇尔·莫雷蒂,塞缪尔·拉巴特,伊波利特·吉拉尔多,马蒂亚斯·姆利库斯,格里高利·菲托西,Pierre Cassignard,多米尼克·贝纳尔,米歇尔‧邦波,劳伦特·奥尔梅多,帕特里克·罗特曼,安东尼·加瓦德,埃里克·莫罗,Saïda Jawad,Gérard Chaillou,Nicolas Moreau,Yann Babilée,加布里埃尔·阿杰
  • 7.9
    高清版
    爱德华·诺顿,菲利普·塞默·霍夫曼,巴里·佩珀,罗莎里奥·道森,安娜·帕奎因,布莱恩·考克斯,托尼·西拉古萨,列万·乌恰尼什维利,托尼·德文,米沙·库兹内特斯洛夫,小伊塞亚·维特洛克,迈克尔·热内,帕特里斯·奥尼尔,阿尔·帕拉戈尼亚,亚伦·斯坦福,阿曼德·里斯科
  • 0.0
    高清版
    凡妮莎·哈金斯,亨利·戈尔丁,艾德·哈里斯,莉莉·拉贝,芬·维特洛克,杰克·迪伦·格雷泽,艾玛·哈琳,Sam Wren Vincent,Arden Michalec,Jeremy Kucharek,August Blanco Rosenstein,Stephen Hage,Annabelle Layland,Derek Hughes,Matt Roy,安德鲁·斯特克,Arianna Jaffier,Gwen Ruhoff,James Craven,Sarah Agnew
  • 6.6
    高清版
    毛舜筠,凌文龙,吕良伟,刘美君,冼色丽,余安安,谈善言,郑欣宜,江欣燕,林建明,林兆霞
  • 7.4
    高清版
    安东尼·麦凯,塞缪尔·杰克逊,尼古拉斯·霍尔特,杰西·厄舍,科尔姆·米尼,保罗·本-维克托,格雷戈里·艾伦·威廉斯,迈克尔·哈尔尼,尼娅·朗,泰勒·布莱克,罗达·格里菲丝,吉尔·简·克莱门茨,杰森·戴维斯,克雷格·韦茨巴赫尔,克里斯·加恩,大卫·马尔登那多,格拉伦·布莱恩特·班克斯,杰伦·戈登,扎克·哈内尔,卡梅伦·布鲁姆布罗,詹姆斯·杜蒙特,Daniel Johnson
  • 0.0
    高清版
    刘腾远,童苡萱,颜北,纪晓烽,侯桐江
  • 8.8
    高清版
  • 8.3
    高清版
    杨贵媚,谢小鱼,李小飞,文英,赖德南,王瑞
  • 0.0
    高清版
    伊達花彩,小椋梨央,瑞季
  • 0.0
    高清版
    五十岚,陈文雄,宣彤,Isabella Bohringer,陈健一,苏B,侯焕玲,余淑芬
  • 6.8
    高清版
    乔·达里桑德罗,西尔维娅·克里斯蒂,André Falcon
  • 9.2
    高清版
    罗伯特·德尼罗,詹姆斯·伍兹,伊丽莎白·麦戈文,乔·佩西,波特·杨,塔斯黛·韦尔德,特里特·威廉斯,丹尼·爱罗,理查德·布赖特,詹姆斯·海登,威廉·弗西斯,达兰妮·弗鲁格,拉里·拉普,理查德·弗让吉,罗伯特·哈珀,詹妮弗·康纳利
  • 8.0
    高清版
    平野铃,佐藤亮,伊藤绫子,田山幹雄,手塚加奈子